Santi protettori dei birrai
Sant'Amado di Maasstricht (6 Febbraio), San Pietro di Verona (29 Aprile), San Medardo (8 giugno), Sant'Arnolfo di Soissons (15 Agosto), San Venceslao (28 Settembre) secondo alcune fonti anche San Floriano (4 Maggio) e San Thomas Becket (29 dicembre)
Dalla birra il primo antibiotico dell'umanità
La scoperta è dell'antropologo George Armelagos della Emory University di Atlanta (USA): il primo antibiotico della storia dell'umanità risale a duemila anni fa e veniva ottenuto dalla birra. E' la tetraciclina, prodotta da batteri streptomiceti durante la fermentazione della bevanda, rinvenuta in quantità significative nelle ossa di uomini appartenenti alla popolazione dei nubiani, un gruppo etnico che viveva nell'attuale Sudan. Già allora avevano capito che chi beve birra campa cent'anni!
(Tratto da "Ok la salute prima di tutto" - Ott. 2010)
Classificazione delle birre in italia:
| Tipologia di birra | Gradi saccarometrici | Gradi alcolici (%) |
|---|---|---|
|
Birra analcolica
|
3-9
|
1-3
|
|
Birra light
|
5-12
|
1,6-4
|
|
Birra normale
|
11-13
|
3,6-4,3
|
|
Birra speciale
|
13-15
|
4,6-5
|
|
Birra doppio malto
|
Oltre 15
|
Oltre 5
|
