Produttore
Klosterbrauerei Andechs
Stile
Doppelbock
Descrizione
Birra prodotta dai frati benedettini dell'abbazia di Andechs. Ha un colore bruno-rossiccio e non è pastorizzata. Ha un aroma inizialmente tenue che sprigiona pian piano tutta la sua intensità di malto tostato con note di caffè. Il gusto è fortemente maltato e tendente al dolce, leggermente frizzante, mentre il corpo è pieno e la schiuma cremosa. Parte del mosto con cui è preparata viene cotto tre volte per estrarre tutto l'aroma e il colore possibile.
